Aktuális híreink

Tavaszi árpa fajták: a sörárpa termesztése, vetési és aratási ideje és ára

A tavaszi árpák között számos fajta található, melyek takarmányként vagy értékes sörárpa alapanyagként egyaránt szolgálhatnak. A megfelelő tavaszi árpa vetőmag kiválasztása és az általunk javasolt termesztési technológia lehetővé teszi, hogy a gazdálkodók magasabb piaci áron értékesíthető, minőségi sörárpát állítsanak elő. Cikkünkben részletesen tárgyaljuk a tavaszi árpa termesztését, bemutatjuk, hogyan befolyásolhatja a termesztés sikerét a vetési és betakarítási időszak megválasztása. Választ adunk arra a kérdésre, hogy lehetséges-e a tavaszi árpa vetése ősszel? A sörárpa piaci helyzetét és árának alakulását is górcső alá vesszük.

A tavaszi árpák között számos fajta található, melyek takarmányként vagy értékes sörárpa alapanyagként egyaránt szolgálhatnak. A megfelelő tavaszi árpa vetőmag kiválasztása és az általunk javasolt termesztési technológia lehetővé teszi, hogy a gazdálkodók magasabb piaci áron értékesíthető, minőségi sörárpát állítsanak elő. Cikkünkben részletesen tárgyaljuk a tavaszi árpa termesztését, bemutatjuk, hogyan befolyásolhatja a termesztés sikerét a vetési és betakarítási időszak megválasztása. Választ adunk arra a kérdésre, hogy lehetséges-e a tavaszi árpa vetése ősszel? A sörárpa piaci helyzetét és árának alakulását is górcső alá vesszük.

Árpa fajták: tavaszi árpa, őszi árpa, takarmány- és sörárpa

Az árpa (Hordeum vulgare) a gabonafélék közül egyike a legrégebben háziasított növényeknek. Fajtái az élelmiszer- és takarmányiparban egyaránt alapvető szerepet töltenek be.

A teljesség igénye nélkül az alábbiak szerint csoportosíthatjuk az árpa fajtákat:

  • tavaszi árpa
  • őszi árpa
  • takarmányárpa: az őszi árpa többnyire takarmányozásra kerül felhasználásra, különösen a hűvösebb éghajlaton.
  • sörárpa: a kétsoros árpa ideális alapanyag a sörgyártáshoz, mivel alacsonyabb a fehérjetartalma, ami a maláta készítés során minőségi követelmény.

Tudta? Az árpa többféle környezeti viszonyok között is képes megélni, a hegyvidéki területeken akár 5000 méteres magasságig is képes alkalmazkodni. A világon a búza, rozs, kukorica után a negyedik legnagyobb vetésterületű gabona, Magyarországon pedig a búza után a második leggyakrabban termesztett. (Wikipedia) 

A tavaszi árpa - sörárpa termesztése 

A tavaszi árpa, amit a köznyelv sörárpanak is nevez, rendszerint csak akkor kerül takarmányként hasznosításra, ha nem felel meg a sörárpa szigorú minőségi követelményeinek. Az általunk nemesített tavaszi árpa vetőmag  (ELEKTRA) rendelkezik a malátázáshoz szükséges elvárásokkal.

A termesztés technológia tekintetében a tavaszi árpa az őszi árpával közel megegyező módszereket igényel, ám néhány specifikus körülményre különös figyelmet kell fordítani. A tavaszi árpa többsége kétsoros kalászú, ami előnyösebb (magasabb) hektoliter súlyt, tömeget eredményezhet, ezzel is javítva a termés minőségét és értékét. Előfordul, hogy a gazdák takarmány célú termesztés esetén is a kétsoros fajtákat részesítik előnyben. Ennek oka, a kétsoros kalászstruktúra nemcsak a sörárpa, hanem a takarmányárpa esetében is előnyös, mivel a magasabb HL súly kedvezőbb értékesítési lehetőséget kanál.

Betegséggel szembeni ellenállóság

Mivel az általunk forgalmazott tavaszi árpa vetőmagok a betegségekkel szemben igen ellenállóak, ezért  kevesebb növényvédelem szükséges: egy védelmi kezelés eli is hagyható, mivel a vetőmag megfelelő genetikai tulajdonságokkal rendelkezik.  Ez hozzájárul a termesztési költsége csökkentéséhez,  továbbá csökkenti a környezeti terhelést egyaránt. A kalászos és szója genetikáink jelentős része ökológiai (bio) gazdálkodás részére is alkalmas. 

Milyen időjárási körülmények ideálisak a tavaszi árpa termesztéséhez?

A termesztés során alapvető szempont a helyi időjárási körülmények, különösen a csapadékmennyiség és az ezzel szorosan összefüggő szárazságtűrő képesség figyelembe vétele. A szárazságtűrő  ELEKTRA vetőmagot kifejezetten a  Pannon régióra nemesítettük, hogy a helyi adottságokhoz  igazodva a tompíthassuk a kedvezőtlen időjárási körülmények negatív hatását. 

A tavaszi árpa vetés ideje - lehet-e a tavaszi árpát ősszel vetni?

A tavaszi árpa vetése hagyományosan tavasszal történik, azonban egyre népszerűbbé válik az ősszel történő vetés is. Ez az új gyakorlat a tapasztalatok alapján bár nem kockázatmentes, 4-ből 3 évben növelheti a termékbiztonságot és javíthatja a termés minőségét. a. A tavaszi időjárási változékonyság, ahol gyakran szinte átmenet nélkül a tél után következik a nyár, korlátozhatja a növények bokrosodását és az oldalágak fejlődését. Emiatt a terméshozamok 3-4-5 tonna hektáronként, ami jelentős csökkenést jelent a ősszel vetett 6-7 tonnához képest. A 2023-as év azonban kivételt képezett, köszönhetően a kedvező tavaszi időjárásnak. 2024 évi szezonban hatalmas az érdeklődés a Karintia Kft-néltavaszi kalászos vetőmagok iránt.

A tavaszi árpa vetése tavasszal

A tavaszi vetésre vonatkozó hagyományos szemlélet szerint február vége és március 15. közötti időszak volt az ideális, de a változó klimatikus viszonyok miatt ma már az időjárás szabja meg a vetési időszakot.  Amennyiben az időjárás engedi, minél előbb, akár február közepétől kezdődően ajánlott a vetés elkezdése, hogy a növény elegendő időt tölthessen a talajban, és így jobban bokrosodhasson, valamint fejlődhessen. "Az áprilisi árpa maradjon a zsákban!" – tartja a régi mondás, amely ma is megállja a helyét: ha  legkésőbb márciusig nem sikerült elvetni, később, a tavaszi időszakban már ne is próbálkozzunk vele

Tavaszi árpa vetése ősszel

Az őszi vetés lehetőségét is kihasználják a gazdák, annak ellenére, hogy a tavaszi árpa fagytűrő képessége korlátozottabb az őszi genetikákhoz képest. Azonban az enyhébb telek csökkentik a kifagyás kockázatát. Így, ha valaki a tavaszi árpát ősszel kívánja vetni, azt október vége felé de még inkább novemberben kell megtenni, hogy a növény “ne fejlődjön túl”.

A tavaszi árpa aratási, betakarítási ideje

A tavaszi árpa betakarításának időzítése kulcsfontosságú a termés minőségének és mennyiségének maximalizálása érdekében. A termesztési technológia nagyban megegyezik az őszi árpáéval, amely a repce után a legkorábban betakarított növényünk. Az aratási szezon tehát az őszi árpával kezdődik a kalászos gabonák között.

A tavaszi árpa betakarítása általában a búza aratása után, esetleg vele egy időben történik, függően az adott évjárattól. Az aratási munkálatok kezdete többnyire Péter-Pál napja környékére, azaz június végére esik, és a következő 2-3 héten belül zajlik. Ez idő alatt kerül sor a tavaszi zab, árpa és búza betakarítására is.

A betakarítás időzítése kritikus lehet a termés minősége és mennyisége szempontjából. A túl korai betakarítás csökkentheti a szemek nedvességtartalmát, míg a túl késői betakarítás növelheti a betegségek és kártevők általi veszteségeket, valamint a rossz időjárás miatti kockázatokat is.

Mely sörárpa alkalmas malátázáshoz? - söripari követelmények

A tavaszi árpa vetőmag kiválasztása során elengedhetetlen, hogy a fajta szerepeljen a malátázó üzemek fajtalistáján. A sörkészítéshez használt árpa kiválasztása szigorú beltartalmi paraméterek - mint például a fehérjetartalom, osztályozottság - alapján történik. Az alacsony fehérjetartalom nemcsak a sör minőségét befolyásolja, hanem a termesztési költségeket is csökkenti, ami gazdasági és agronómiai előnyökkel jár a gazdálkodók számára.

A sörárpa piacán a minőség kiemelten fontos szempont. A malátázó üzemekben végzett előzetes vizsgálatok során megállapítják, hogy a vizsgált árpa fajta megfelel-e a sörhabzás, íz és csírázási képesség szigorú követelményeinek. Csak azok a fajták kerülhetnek felhasználásra, amelyek megfelelnek ezeknek a kritériumoknak, és beilleszthetők a releváns európai minőségi fajtalistákba.

A tavaszi árpa, különösen a kétsoros kalászú fajták, előnyösek a sörárpa piacán, ami nem csak a malátázáshoz, hanem akár a takarmányipari felhasználás esetén  is kedvező. Takarmány célú felhasználás esetén a magas HL súly, (63+ kg/HL) létkérdéssé vált az értékesítés során. 

A tavaszi árpa, sörárpa ára

A tavaszi árpa, különösen a sörárpa piacán jelentős árbeli különbségek figyelhetők meg az őszi árpa árához képest. A 2023-as év különösen kedvező volt a sörárpa piac számára, ahol a sörárpa minőségnek  köszönhetően a gazdálkodók jelentős, hektáronként 5-10 000 forint/tonnával magasabb jövedelmet érhettek el, mint az őszi árpával. Ami kiemelkedő árkülönbséget jelent akorábbi évekhez képest, amikor a különbség csupán 2-3000 forint volt tonnánként.

A gazdálkodók számára ez azt jelenti, hogy a tavaszi árpa, különösen a sörárpa termesztése, nem csak agronómiai, hanem gazdasági szempontból is vonzó befektetés lehet. A prémium piaci árak lehetőséget biztosítanak a nagyobb jövedelemre és a termelési költségek megtérülésére.

Miért érdemes a tavaszi árpa vetőmagot a Karintia Kft.-től megvásárolni?

A Karintia Kft. által forgalmazott ELEKTRA fajta kiválóan alkalmas malátázásra. Ha érdekli Önt az ELEKTRA tavaszi árpa vetőmag, és szeretne további információkat kapni vagy konkrét kérdéseivel fordulna szakértőinkhez, vegye fel a kapcsolatot a Karintia Kft. területi képviselőivel. Látogasson el a https://karintia.hu/munkatarsaink oldalra, ahol megtalálja munkatárkollégáink elérhetőségeit, akik készséggel állnak rendelkezésére az ország bármely pontján minden vetőmaggal kapcsolatos kérdésben.

 

További aktuális hírek

Nemcsak hazai és európai, de globális szinten sem tudunk ma még annyi szóját termelni, amennyire igény lenne. Ez óriási perspektívát jelent. Ez leg...
Érvek az őszi takarmány árpa termesztése mellett Az árpa termesztése Magyarországon az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapott. Mind a takarmán...
A hazai növénytermelőknek napjainkban rendkívül sok nehézséggel kell megküzdeni. A klímaváltozás már jól érzékelhető hatásai és a háborús konfliktusbó...
A gabonafélék mostohagyerekének tekinthetjük ezt a méltatlanul mellőzött növényt, a tritikálét. Pedig a tritikálé vetőmag kiváló tulajdonságai, példáu...
Már nemcsak a malmi, hanem a takarmánybúzáknál is versenyelőnyt jelent a minőségi beltartalom.
jelentős támogatást kaphattak a szójatermesztők
A fejlődés nem áll meg, ismét állami elismerésben részesültek fajtáink.