Őszi búza vetőmag fajták
Őszi búza fajták, fajtaspecifikus információk, árak 2024-ben>>
A kulcsszó az alkalmazkodás. Trendfordulóhoz értünk, alkalmazkodni kell a körülményekhez.
Amennyiben továbbra is kizárólag az alacsony minőségű búza termesztését erőltetjük Magyarországon, abban az esetben nagyon könnyen elveszíthetjük a versenyt a keletről érkező, alacsonyabb minőségű, olcsóbb gabonával szemben. A Karintia Kft. véleménye az, hogy olyan prémium minőséget adó genetikákat – azaz magas fehérje minőségű - , tehát kiváló reológiai tulajdonságokkal rendelkező fajtákat – érdemes vetni Magyarországon, amelyekkel fel tudjuk venni a versenyt a keletről érkező gabonákkal.
ŐSZI BÚZA VETŐMAG - ÚJRA ÉRTÉK A MINŐSÉG
A kalászosok, különösen a lágybúza tekintetében Magyarországon a belföldi igénynél lényegesen nagyobb mennyiséget állítunk elő. 2023-ban őszi búzából közel egymillió hektárról 5 millió tonna fölötti mennyiséget takarítottunk be, amiből jelentős mennyiség kerül exportra. Azt itt megtermelt búzának a sorsát exportpiacainknak, tehát a felvevőpiacunknak az állapota, keresleti helyzete fogja meghatározni.
NÉZZÜK A SZÁMOKAT:
- 2023 évben, a betakarított mennyiségből a szezon alatt több mint 2,5 millió tonna búza elhagyta az országot.
- A 2,5 millió tonnának a zöme, közel 2,4 millió tonna az EU-n belül talált gazdára.
- Az exporttételnek több mint a fele, 52%-a, Olaszországban talál gazdára. Ezzel Olaszország a legnagyobb felvevő piacunk
- ezen felül több mint 550 ezer tonna Ausztriába került kiszállításra.
Létkérdés, hogy ismerjük ezeknek a piacoknak a folyamatait. Terményüzletágunk több mint 20 éve, aktív résztvevője az Olaszországi és Ausztriai gabonakereskedelemnek.
Fehérje minőség vs fehérje mennyiség
Figyelem! A Magas fehérje minőség nem azonos a fehérje mennyiséggel
Magas fehérje MINŐSÉG: fajtához kötött tulajdonság, ami a termés magas reológiai tulajdonságaiban mutatkozik meg. A reológiai tulajdonságok a liszt minőségét mutatják meg, úgy mint a P, L, P/L stb. Az Alveográfos, Farinográfos és Extenzográfos paraméterek megkülönbüztetik a Prémium búza tételeket az egyéb étkezési minőségű búza tételektől. A reológia egy fajtához kötött tulajdonság, tehát már a fajta választásakor eldől, hogy alkalmasak lehetünk-e a megtermett termést PRÉMIUM minőségként, jelentős felárral értékesíteni. A prémium minőségű búza termesztése nem jár többlet költséggel, csupán a némileg eltérő termesztéstechnológiai ismereteket kell elsajátítani.
Magas fehérje MENNYISÉG: nem feltétlenül fajtához kötött tulajdonság, ami a termés fehérje mennyiségében mutatkozik meg. A reológiai tulajdonságokat mellőző, kizárólag mennyiségi fehérje szemlélet az elmúlt évtizedben jellemezte a hazai gabonatermesztést. Szinte bármely búzafajtából képesek lehetünk magasabb fehérjatertalom elérésére, tápanyag utánpótlás segítségével.
A minőségi PRÉMIUM fajták szerepe felértékelődik
Az olaszországi piacon rendkívül keresettek a nagyon magas fehérje minőségű búzák, ezért hajlandóak jelentős felárat is adni – jelenleg 20 és 30 ezer forint között van tonnánként ez a felár.
Ezen felül még keresik a rendkívül alacsony, úgynevezett alap malmi paraméterekkel rendelkező búzát is – itt jellemző paraméterek a 11 % fehérjetartalom, a 220 sec esésszám és a 76 kg/Hl hektolitersúly. Ezzel a szerény minőséggel és nyilvánvalóan szerényebb árakkal hígítják fel a drágább és prémium minőséget adó tételeket.
A prémium minőség számokban
A mi olvasatunkban azokat a legalább 13-14 % fehérjetartalmat és 78 kg/hl-t meghaladó búza tételeket értjük prémium minőség alatt, amelyek jellemzően a genetikai hátterük miatt kiváló reológiai tulajdonságokkal bírnak.
Nem minden esetben érdemes erőltetni a bő termőképességű fajtákat...
Amenniyben az Ön búza üzemi átlaga nem haladja meg a 5-7 tonnás átlagot, érdemes elgondolkodni, a prémium minőséget adó fajták használatán.
Terménykereskedelemi üzletágunk segítségével az Ön gabonájára is szívesen adunk ajánlatot. Legyen szó prémium minőséget adó .- vagy akár bő termőképességű fajtákról, területi szakembereink az ország bármely pontján állnak az Ön rendelkezésére.
Ne feledje, ÚJRA ÉRTÉK A MINŐSÉG
Nem feltétlenül a körülmények tesznek minket tönkre, hanem az alkalmazkodás tehet minket sikeressé
Mutatjuk az utat. Tartsanak velünk! ALKALMAZKODJANAK VELÜNK!
Kapcsolódó cikk: Az őszi búza termesztése és helyzete Magyarországon 2024-ben
Őszi búza fajták, fajtaspecifikus információk, árak 2024-ben
