Őszi kalászos vetőmagok

A kulcsszó az alkalmazkodás. Trendfordulóhoz értünk, alkalmazkodni kell a körülményekhez. 

Amennyiben a termőhelyek döntő többségén továbbra is kizárólag a bő termést ígérő, alacsonyabb minőségű búza termesztését erőltetjük Magyarországon, abban az esetben nagyon könnyen elveszíthetjük a versenyt a keletről érkező, alacsonyabb minőségű, olcsóbb gabonával szemben. A Karintia Kft. véleménye az, hogy olyan prémium minőséget adó genetikákat – azaz magas fehérjeminőségű, tehát kiváló REOLÓGIAI TULAJDONSÁGOKKAL rendelkező fajtákat – érdemes vetni Magyarországon, amelyekkel fel tudjuk venni a versenyt a keletről érkező gabonákkal és melyeket a legnagyobb hazai malmok, továbbá az Olasz és az Ausztriai malmok és természetesen a Karintia termény üzletága is előszeretetel vásárol.

ÚJRA ÉRTÉK A MINŐSÉG

A kalászosok, különösen a lágybúza tekintetében Magyarországon a belföldi igénynél lényegesen nagyobb mennyiséget állítunk elő.  Az elmult években őszi búzából közel egymillió hektárról 5 millió tonna fölötti mennyiséget takarítottunk be, amiből jelentős mennyiség kerül exportra. Azt itt megtermelt búzának a sorsát exportpiacainknak, tehát a felvevőpiacunknak az állapota, keresleti helyzete fogja meghatározni. 

NÉZZÜK A SZÁMOKAT:

• 2023 évben, a betakarított mennyiségből a szezon alatt több mint 2,5 millió tonna búza elhagyta az országot. 
• A 2,5 millió tonnának a zöme, közel 2,4 millió tonna az EU-n belül talált gazdára. 
• Az exporttételnek több mint a fele, 52%-a, Olaszországban landolt. Ezzel Olaszország a legnagyobb felvevő piacunk

• Több mint 550 ezer tonna pedig Ausztriába került kiszállításra.

Létkérdés, hogy ismerjük ezeknek a piacoknak a folyamatait. Terményüzletágunk több mint 20 éve, aktív résztvevője az Olaszországi és Ausztriai gabonakereskedelemnek. Az olaszroszági árutőzsdék látogatásával a fajtáink ottani piacát erősítjük.

​ ​ 

olaszországi Árutőzsde ECE Milano 2024.

Árutőzsde ECE Milano 2025.

A minőségi fajták szerepe felértékelődik

Az olaszországi piacon rendkívül keresettek a magas fehérje minőségű - azaz kiváló reológiai tulajdonságú - búzák, ezért hajlandóak jelentős felárat is adni – jelenleg 20 és 30 ezer forint között van tonnánként ez a felár. Ezen felül még keresik a rendkívül alacsony, úgynevezett alap malmi paraméterekkel rendelkező búzát is – itt jellemző paraméterek a legalább 11 % fehérjetartalom, a 220 sec esésszám és a 76 kg/Hl hektolitersúly. Ezzel a szerény minőséggel és nyilvánvalóan szerényebb árakkal hígítják fel a drágább és prémium minőséget adó tételeket.

A prémium minőség számokban

A mi olvasatunkban azokat a legalább 13-14 % fehérjetartalmat és 78 kg/hl-t meghaladó búza tételeket értjük prémium minőség alatt, amelyek ezen felül kiváló reológiai tulajdonságokkal (0,6 P/L, 350+ W) bírnak. 

A fehérje minősége

És itt a lényeg, ugyanis szinte bármely fajtával, akár takarmánybúza fajtával is képesek lehetünk magas fehérje mennyiséget elérni, akár 14-15%-os fehérjét produkálni, viszont a FEHÉRJE MINŐSÉGÉBE már a fajtaválasztást követően nemigazán van beleszólásunk. Ez ugyanis jellemzően egy fajtához köthető tulajdonság; például a W és P/L paraméterek genetikailag kódolt paraméterek. A külföldi malmok által vizsgálat Alveográfos, Farinográfos és Extrenzográfos értékek már jellemzően a fajtaválasztáskor eldőlnek.

Mi is ajánlunk Önnek bő termőképességű, akár díjnyertes búza fajtákat, viszont Nem mindenhol, NEM minden esetben érdemes erőltetni a bő termőképességű fajtákat...

Amenniyben az Ön búza üzemi átlaga nem haladja meg a 6-7 tonnás átlagot, érdemes elgondolkodni, a prémium minőséget adó fajták használatán. Keresse területi képviselőinket az ország bármely pontján, a részletesebb tájékoztatás és a sikeresebb alkalmazkodás érdekében.

 Terménykereskedelemi üzletágunk segítségével az Ön gabonájára is szívesen adunk vételi ajánlatot. Legyen szó prémium minőséget adó .- vagy akár bő termőképességű fajtákról, területi szakembereink az ország bármely pontján állnak az Ön rendelkezésére. 

Ne feledje, ÚJRA ÉRTÉK A MINŐSÉG 

Nem feltétlenül a körülmények tesznek minket tönkre, hanem az alkalmazkodás tehet minket sikeressé 

Mutatjuk az utat. Tartsanak velünk! ALKALMAZKODJANAK VELÜNK!

Kapcsolódó cikk: Az őszi búza termesztése és helyzete Magyarországon 2024-ben

A Karintia kft, amely immár több évtizede aktív szereplője a hazai mezőgazdaságnak és elkötelezett a prémium minőségű búzafajták elterjesztése mellett, stratégiai együttműködést kötött Szabadfi Szabolccsal, vagy ahogy az egész ország ismeri SZABI A PÉK-kel, aki egy igazi ikon lett a magyar kézműves pékáruk világában. Az összefogás célja a hazai prémium búzatermesztés elterjesztése és megerősítése, valamint a minőségi kenyérkultúra fejlesztése.